Korėjietiškas šašlykas – patiekalas, pagrindinės žaliavos – autentiškas korėjietiškas šašlykų marinatas, jautiena, kepimo vynas ir pan.Mėsos iešmeliai turi korėjietiško šašlykinio aromatą ir išlaiko pačios mėsos skonį, kuri yra tiršta ir švelni;Paviršius labai blizgus, intensyvaus saldumo ir česnako aromato.
Autentiškas korėjietiškas šašlykų marinatas, galima gaminti šašlykų vėrinukus, mėsos iešmelius su korėjietiško šašlyko aromatu, įėjus į burną jaučiamas akivaizdus korėjietiškas saldus ir kvapnus skonis, o mėsos skonis sotus, švelnus ir sultingas, išliekantis poskonis.
Korėjietiško patiekalo kepsninėje griežtai nurodoma, kad reikia apskaičiuoti „mėsos kepsnį“, joje naudojama elektromagnetinė viryklė arba storas geležinis puodas. Servisas jauna panele pirmiausia aptepama plonu aliejaus sluoksniu, vėl užima kepsnį, jaučio liežuvį, jaučio nugarinę ir jūros gėrybes, sashimi, kad vėl lauktų aukščiau.Korėjietiška kepsninė yra daugiausia jautienos, jautienos nugarinės, kepsnys, liežuvis, nugarinė, taip pat jūros gėrybės, sašimis ir kiti skanūs korėjietiški kepsniai, ypač jautienos nugarinė ir kepsnys garsiausi.
Korėjos kepsninė, korėjiečių kalba vadinama „불고기“.šis tinkamas žodis „불“ reiškia ugnį, „고기“ reiškia mėsą, tai yra, „šašlys“.Sakoma, kad senovėje mongolų kariai išeidami į kovą vilkėdavo lengvais drabužiais ir kepdavo mėsą su metaliniais skydais ar šalmais.Todėl korėjiečių virtuvėje naudojamų varinių plokščių forma yra gana panaši į skydų formą.Kitas maišytuvo pavadinimas yra neatskiriama Koguryo kultūra.
Dabar tai pamažu tapo korėjietiškų banketų virtuve, dažniausiai valgant varinius šašlykus, maisto medžiaga daugiausia yra marinuota mėsa ir jūros gėrybės, o seklioje įduboje aplink varinę lėkštę kaupiasi padažas ir daržovių sultys bei kartu kepamas maistas.
Korėjietiška virtuvė įvairiuose smulkiuose patiekaluose taip pat yra labai ypatinga, aštri, šiek tiek rūgšti, nelabai sūri, pavyzdžiui, kimchi, marinuotas agurkas, aštrus platy kodonas, marinuoti maži žalieji pipirai ir Peril la lapai, ir t. tai mėsos ir daržovių fazės agentas, papildo vienas kitą.
Mūsų grotelių tinklelis yra labai sveikintinas Korėjos rinkoje, ypač 295 mm ir 330 mm apvalių grotelių tinklelio.
Sveiki atvykę į jūsų užklausą!
Paskelbimo laikas: 2022-02-02